ওজন কমাতে ডায়েটে রাখুন পাঁচ মশলা

ঢাকা, ৩০ জানুয়ারি, এবিনিউজ : রোগা হওয়ার সহজ উপায় কি? এই রহস্য সমাধানে সকলে উৎসুক থাকে৷ অতিরিক্ত ওজনের জন্য আপনাকে যে শুধু দেখতে বাজে লাগবে তাই নয়৷ তার পাশাপাশি হাই ব্লাড প্রেসার, সুগারের জেরে আপনার শরীরে বাসা বাঁধতে পারে হৃদরোগ কিংবা স্ট্রোকের মত জটিল রোগও৷ সহজ উপায়ে কিভাবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব? আপনি কি জানেন, আপনার খাওয়ার চার্টে সামান্য রদবদল করলেই কেল্লাফতে হতে পারে৷ আপনার রান্নায় এই সমস্ত মশলাগুলো ব্যবহার করুন৷ তাহলেই এক নিমেষে সমস্ত সমস্যার সমাধান হতে পারে৷

গোলমরিচ:

রান্নায় যদি আপনার সামান্য গোলমরিচ থাকে৷ তাহলে তা খাওয়ার হজম করায় খুব তাড়াতাড়ি৷ এতে আপনার শরীরের মেটাবলিজম রেটটাও ঠিক থাকে৷ এছাড়া নানা ত্বকের সমস্যা মেটাতেও গোলমরিচ খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান৷ গোলমরিচ হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ক্ষরণের মাত্রা বাড়িয়ে হজমে সাহায্য করে৷ আর হজম ঠিক থাকলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়ারিয়ার মত সমস্যাকে এড়ানো যাবে৷

দারুচিনি:

শরীরের মেটাবলিজম রেট ঠিক রাখতে দারুচিনির বিশেষ ভূমিকা রয়েছে৷ ইন্সুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রন করতে পারে৷ সেই কারণে শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমা হতে বাধা দেয় দারুচিনি৷ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়৷ বিপাকক্রিয়ায় সহায়তা করে৷

হলুদ:

এই মশলাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মশলা৷ যা দেশে আজও ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়৷ দেহের অতিরিক্ত চর্বি সহজেই গলিয়ে দেয় এটি৷

জিরা:

প্রতিদিন সকালে একগ্লাস পানির সঙ্গে জিরা মিশিয়ে খেলে আপনার স্বাস্থ ভালো হবে৷ পাশাপাশি আপনার হজমশক্তি বাড়াবে৷

মেথি:

কৌষ্ঠকাঠিন্য, পলিসিস্টিক ওভারি রোগ দূরীকরণে এই মশলাটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ৷ এছাড়া হজমের সমস্যা থাকলেও তা সহজে দূর হবে৷

এবিএন/ফরিদুজ্জামান/জসিম/এফডি