ঢাকা, ১৩ মার্চ, এবিনিউজ : দিন এবং রাতের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো হল প্রাত:রাশ বা সকালের খাবার। সকালের খাবার কখনোই মিস করা উচিত নয়৷ কারণ রাতের খাবারের প্রায় আট থেকে দশ ঘন্টা পর শরীর খাবার পায়৷ সকালের খাবার কখনোই খুব ভারী হওয়া উচিত না আবার একেবারে হালকাও হওয়া উচিত নয়৷ সকালের খাবার হওয়া উচিত স্বাস্থ্যকর৷ যা থেকে সারাদিনের শক্তি পাওয়া যায়৷ এবং আপনাকে রাখবে প্রাণবন্ত ও সুস্থ৷
জেনে নেওয়া যাক এমন কয়েকটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যা আপনার সকালকে স্বাস্থ্যকর করে তুলবে-
ডিম পরোটা:
চিরাচরিত পরোটার থেকে মুক্তি পেতে খাবারে একটু টুইস্ট আনুন৷ ডিমের ভুজিয়া তৈরি করে তা পুর হিসাবে পরোটার ভিতর দিয়ে দিতে পারেন৷ অথবা অমলেট বানিয়ে সেটি পরোটার ওপর ছড়িয়ে দিতে পারেন৷
ওটস ইডলি:
ওটস অনেকেই পছন্দ করে না৷ কিন্তু ওটস দিয়ে ইডলি ও উপমা বানিয়ে নিতে পারেন৷ একেবারে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খাবার৷
চিকেন সসেজের সঙ্গে ডিম :
নামেই পরিস্কার এটা হাই প্রোটিন যুক্ত খাবার৷ কম তেলে চিকেন সসেজ ভেজে নিন৷ সঙ্গে ডিমের ভুজিয়া৷ আহ ভাবলেই জিভে জল চলে আসে৷
সোয়া উথ্থাপম:
ময়দা সোয়া দিয়ে উথ্থাপম বানিয়ে দেখুন৷ আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়িয়ে তুলবে৷ ফ্যাট কম অথচ হাই প্রোটিন যুক্ত খাবার৷
অ্যাপেল চিয়া সিডস স্যুমদি:
আগের রেসিপি গুলোর থেকে খুব সহজ ও সুস্বাদু অথচ প্রোটিন সমৃদ্ধ৷ কয়েকটি আপেলকে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন৷ তাতে দই, চিয়ার বীজ (একটি মিন্ট জাতীয় বীজ), পিনাট বাটার দিয়ে মিশিয়ে নিন৷
এবিএন/ফরিদুজ্জামান/জসিম/এফডি
© আবহমান বাংলা মিডিয়া লিমিটেড কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
